Thailand dikenal sebagai surga kuliner jalanan yang menyajikan berbagai hidangan lezat dan autentik. Menjelajahi street food di negeri ini bukan hanya tentang mencicipi makanan, tetapi juga merasakan budaya dan tradisi yang tersimpan di setiap gigitan. Berikut adalah daftar street food Thailand paling populer yang wajib Anda coba saat berkunjung.
1. Pad Thai: Mie Goreng Khas yang Menggoda Selera
Siapa yang tidak kenal dengan Pad Thai? Mie goreng khas Thailand ini merupakan ikon street food yang terkenal di seluruh dunia. Terbuat dari mie beras, telur, tauge, dan sering disajikan dengan irisan jeruk nipis serta kacang tanah sangrai, Pad Thai menawarkan rasa gurih, asam, dan sedikit manis yang seimbang. Penjualannya di warung kaki lima di seluruh kota membuatnya mudah ditemukan dan selalu menggoda selera.
2. Som Tum: Salad Pepaya Muda yang Segar dan Pedas
Bagi pecinta makanan pedas dan segar, Som Tum adalah pilihan sempurna. Salad ini terbuat dari pepaya muda yang diparut halus, dicampur dengan cabai, tomat, kacang tanah, dan saus ikan. Rasanya yang pedas, asam, dan sedikit manis membuatnya menjadi makanan pendamping yang populer di berbagai penjuru Thailand. Selain menyegarkan, Som Tum juga menyehatkan dan cocok dinikmati kapan saja.
3. Mango Sticky Rice (Khao Niew Ma Muang): Pencuci Mulut Manis yang Menggoda
Tidak lengkap rasanya berkunjung ke Thailand tanpa mencicipi Mango Sticky Rice. Hidangan penutup ini terdiri dari ketan ketan yang lembut, disajikan dengan irisan mangga matang dan sirup santan manis. Kombinasi tekstur lembut dan rasa manis alami dari mangga membuatnya menjadi favorit banyak orang, terutama saat musim mangga.
4. Satay: Sate Daging Bumbu Khas Thailand
Satay adalah sate daging yang dibakar dengan bumbu kacang kental dan disajikan dengan irisan mentimun dan bawang merah. Di Thailand, satay biasanya terbuat dari ayam atau daging sapi, dan menjadi camilan favorit di berbagai pasar malam. Rasanya yang gurih dan aroma bumbu kacangnya yang khas membuat satay selalu diminati.
5. Roti Gulung Pandan (Khanom Krok Bai Toey): Camilan Manis Berbahan Pandan
Khanom Krok adalah kue tradisional Thailand yang berbentuk seperti mangkuk kecil, terbuat dari santan dan tepung beras, dengan rasa pandan yang harum. Biasanya disajikan dalam keadaan hangat dan menjadi camilan yang populer di pasar malam dan festival.
Menikmati Street Food Thailand dengan Cara yang Aman dan Menyenangkan
Saat menjelajah street food Thailand, penting untuk memperhatikan kebersihan dan kualitas makanan. Pilihlah penjual yang ramai dan bersih, serta perhatikan kebersihan dapurnya. Jangan lupa untuk mencoba berbagai hidangan dan nikmati pengalaman kuliner yang penuh warna dan rasa.
Kesimpulan:
Street food Thailand adalah perpaduan cita rasa autentik, keanekaragaman, dan kecepatan penyajian yang membuatnya begitu digemari. Dengan berbagai pilihan dari gurih, pedas, hingga manis, setiap gigitan adalah perjalanan rasa yang tak terlupakan. Jadi, saat berkunjung ke Thailand, jangan lewatkan kesempatan untuk menyantap hidangan jalanannya yang terkenal ini!